NY: Shake Shack + Burger Joint

Eu sabia para quem pedir recomendações de bons burgers em New York, para o Bito, dono do The Burger Map, em Santo André, na Grande São Paulo. É que antes dele abrir sua hamburgueria gourmet, o Bito rodou os Estados Unidos atrás da receita perfeita. A lista que ele me passou foi grande e incluía também outros restaurantes de pratos típicos americanos. É claro que em sete dias não consegui ticar toda a lista, mas aprovei duas indicações.

A caminho do Eataly, ao cruzar a Madison Square Park, já vi a fila e as luzinhas de Natal que rodeiam o Shake Shack. O lugar vive lotado até tarde. Também, pudera, a hamburgueria é super charmosa e os hambúrgueres... deliciosos. Para nossa sorte descobrimos que no quarteirão do nosso hotel, em Upper East Side também havia um Shake Shack (em Manhattan há 5 endereços e em Miami 1). Por lá, não há filas e ainda há anexo ao restaurante uma pracinha, ideal para milkshakes ou cervejinhas. A pracinha tem até bebedouro para cachorros, uma graça.

Na nossa primeira visita, ao ler o cardápio, um nome saltou aos nossos olhos, o Shack Stack, um hambúrguer com dois hambúrgueres: um tradicional, de carne, e outro de cogumelos e queijo. Uma espécie de bomba de cogumelo, que explode na boca assim que você morde. O tal do 'Shroom Burger já valeria a visita, mas o milk shake também é incrível, assim como a Cheese Fries. Voltamos tarde da noite em outro dia, para mais burgeres e um choppinho gelado.

Outro lugar que vale a visita e consta em praticamente todos os guias de comida barata em NY é o Burger Joint, que fica no saguão do Hotel Meridien, na West 56th St. Não tem como se perder, é entrar no saguão do hotel, avistar uma cortina de veludo e uma fila à esquerda e aguardar para descobrir o que há depois do luminoso de neon.

O Burger Joint também deve constar em guias de NY de todos os idiomas, tamanha a quantidade de turistas na fila. Antes de chegar ao luminoso, há uns papéiszinhos nas principais línguas para você já anotar seu pedido - e facilitar a vida deles. É um menu enxuto, sem frescuras, mas o hambúrguer é muito bom. Daí você escolhe os acompanhamentos.

O lugar é bem pequeno e estiloso, com uma pegada rock and roll. Paredes rabiscadas, pôsteres de bandas de rock colados e muita gente se acabando nos hambúrgueres e na batata frita.

Você entrega seu papelzinho, paga a conta e aguarda eles chamarem seu nome. Nós aproveitamos e pedimos uma "jarrinha" de cerveja, era o nosso primeiro dia na cidade, afinal, e não queríamos entrar de novo na fila para pedir o segundo copo do chopp. Mas duas mães de família com uma jarra de cerveja na mão causou uma certa comoção no ambiente. Não é um lugar para gastar muito tempo, é comer, beber um ou dois chopps e zarpar. Mas vale a visita, adoramos.

Outras dicas do Bito que ficarão para a próxima: Shopsins, Rub BBQ, Sylvia's Soul Food e Mary's Fish Camp.